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아스파라거스와 연어
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아스파라거스와 연어

봄이 드디어 아스파라거스의 도래를 알립니다. 그래서 여기 여러분의 입맛을 즐겁게 해줄 맛있는 연어 기반 레시피가 있습니다. 4 인분 재료 : 150g의 연어 스테이크 4 개 약 24 개 아스파라거스 약 24 개 (이상적으로는 녹색 12 개, 흰색 12 개) 1 샬롯 1 와인 식초 이슬비 화이트 와인 10cl 액상 크림 15 cl 체리 토마토 6 개 메스 클룬 잎 몇 개 레몬 1 개 딜, 파슬리, 고수풀, 타라곤, 차빌 소금, 후추 아스파라거스 연어 조리법 아스파라거스 연어 조리법은 신선한 아스파라거스로 만드는 것이 가장 좋습니다. 이른 봄에 말할 수 있습니다.

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새우와 소금에 절인 대구 구이

여기에 새우를 곁들인 구운 대구와 4 인용 Salsify 재료를 사용한 독창적이고 향기로운 레시피가 있습니다 : Salsify 1 묶음 우유 25 cl 생 새우 부케 100g 버터 30g 백리향 1 가지 대구 스테이크 4 개 (각 140g) ) 2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼 소금, 갓 간 후추 새우 육수 : 샬롯 2 개 마늘 2 쪽 2 tsp.
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Monkfish bourride

다음은 쵸 리조와 아니스 맛 소스를 곁들인 아귀 부 리드의 맛있는 요리법입니다. 상자에) 1 tsp. 지팡이 설탕 큰 ​​스푼 페이스트 스 5 cl 화이트 와인 10 cl 소금, 갓 갈은 후추
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프로방스 스타일의 정어리 유두종

정어리 en papillote à la Provençale, 달콤하고 향긋한 4 인 재료 : 정어리 필레 8 개 토마토 4 개 양파 1 개 마늘 2 쪽 멸치 필레 10g 버터 1/2 소금 15 cl 화이트 와인 후추 물랑 프로방스 스타일의 정어리 유두-줄기를 제거하고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 토마토에 씨를 뿌립니다.
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캐서롤 접시에 훈제 연어

자신의 연어를 피우는 것을 꿈꾸지 않은 사람은 누구입니까? 캐서롤 접시에 훈제 연어를 담은 대담하고 맛있는 방법입니다. 에 s. 생선 향신료 2 큰술. 톱밥 (가급적 처리되지 않은 너도밤 ​​나무) 말린 회향 가지 2 개 레몬 1 개 캐서롤 접시에 담은 훈제 연어 조리법 핀셋을 사용하여 필레에서 뼈를 제거합니다.
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크림과 베고니아 꽃과 홍합

요오드화 처리 된 오리지널 레시피, 크림과 베고니아 꽃을 곁들인 홍합은 당신을 기쁘게 해줄만큼 당신을 놀라게 할 것입니다. 4 인분 재료 : 부초 홍합 2l 핑크 양파 2 개 반염 버터 30g 주스 20cl 사과 액체 크림 25cl 베고니아 꽃 12 베고니아 꽃소금, 갓 빻은 후추 장식용 레드 커런트 뭉치 발견 : 홍합 기반의 모든 레시피 크림과 베고니아 꽃을 곁들인 머셀-냄비에 액체 크림을 붓고 가열합니다.
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로크 포르 홍합

치즈와 홍합의 성공적인 결혼이 있다면 그것은 Roquefort와 홍합의 결혼입니다. 빠르고 쉽고 빠른 조리법 2 인분 재료 : Roquefort 150g 홍합 1kg 1 작은 술 옥수수 가루 1 테이블 스푼 달걀 노른자 1 개 화이트 와인 2 잔 작은 샬롯 1 개 마늘 1 쪽 로크 포르 홍합 레시피 큰 냄비에 홍합을 넣고 화이트 와인, 샬롯, 마늘 가루를 넣습니다.
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도미 필레, 버진 소스

신선함과 향이 동시에 가득한이 도미 필레의 버진 소스 레시피는 진정한 즐거움입니다. 4 인분 재료 : 도미 필레 4 개 (껍질 포함) 오일 마리 네이드 레몬 1 개 올리브 오일 1 개 백리향 1 개 잎 1 개 베이 리프 소스, 토마토 1 개, 1 tsp. 바질 2 tsp.
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정어리와 구운 고추, 혼합 버터

올리브, 토마토, 바질로 만든 버터를 곁들인 구운 정어리와 후추의 맛있는 요리법입니다. 4 인분 재료 : La Turballe의 정어리 24 개 구운 고추 2 개 올리브 오일 10cl Fleur de sel 제 분소의 Fleur de sel 후추 맑은 풍미로 만든 버터 : 반염 (또는 달콤한) 버터 120g 바질 잎 10 개 움푹 한 블랙 올리브 6 장 설탕에 절인 토마토 6 개 에스 펠레 트 후추 3 꼬집 소금 정어리와 구운 후추, 혼합 버터 맑은 향이 나는 혼합 버터 :> 버터를 냉장고에서 꺼내 1 시간 동안 부드러워 지도록 사용하기 전에.
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아스파라거스와 연어

봄이 드디어 아스파라거스의 도래를 알립니다. 그래서 여기 여러분의 입맛을 즐겁게 해줄 맛있는 연어 기반 레시피가 있습니다. 4 인분 재료 : 150g의 연어 스테이크 4 개 약 24 개 아스파라거스 약 24 개 (이상적으로는 녹색 12 개, 흰색 12 개) 1 샬롯 1 와인 식초 이슬비 화이트 와인 10cl 액상 크림 15 cl 체리 토마토 6 개 메스 클룬 잎 몇 개 레몬 1 개 딜, 파슬리, 고수풀, 타라곤, 차빌 소금, 후추 아스파라거스 연어 조리법 아스파라거스 연어 조리법은 신선한 아스파라거스로 만드는 것이 가장 좋습니다. 이른 봄에 말할 수 있습니다.
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찐 터보 필레, 거품이있는 시트러스 소스

우리는 항상 그것에 대해 생각하지 않고 준비하는 것이 복잡하다고 스스로에게 말합니다 ... 그러나 생선은 부엌에서 쉽고 수천 가지 변형이 가능합니다. 라벨 루즈 해산물 요리법의 예 4 인용 재료 : 라벨 루즈 터보 필레 4 개, 껍질없는 그린 아스파라거스 1 개 오렌지 1 개 레몬 1 개 버터 50g 버터 40g 밀가루 3 큰술
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감귤류와 Romanesco 양배추를 곁들인 Cocottes de Sar

Romanesca 양배추는 아름다운 제품이며 거의 장식적일 수 있습니다. 접시에 그대로 남아있어 미묘한 맛을 제공합니다 준비 시간 : 15 분 조리 시간 : 20 분 재료 : 약 250 gr의 Sar 1 필렛 오렌지 1 개 노란색 레몬 1 개 아기 Romanesco 양배추 25 cl 우유 5 cl 크림 (선택 사항) 올리브 오일 소금 1 이슬비와 갓 갈은 후추 Cocotte de Sar 레시피, 감귤류 과일 및 Romanesco 양배추와 함께 오븐을 200 ° C로 예열합니다 (Th.
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단면 연어 : 정말 맛있어요

일면 연어는 일반적으로 바베큐 나 장작불 위에서 매우 뜨거운 불씨 위에서 만 연어 필렛을 한쪽면으로 요리하는 것으로 구성되어 있습니다. 연어의 비밀을 모두 드러내는 가장 고귀한 맛의 방법 4 인분 재료 : 약 650g의 두꺼운 연어 필레 1 개 핑크 베리 몇 개 로즈마리 몇 가지 딜 일면 연어 레시피 여기도 할 수있는 레시피가 있습니다 바비큐에서 여름을 보내고 벽난로에서 겨울을 보내십시오.
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랍스터 테일 그라탕, 아모리 칸 소스

맛있고 맛있는 랑구 스틴 그라탕 요리법 4 인분 재료 : 랑구 스틴 1kg (유약) 바다 소금 버터 20g 파마산 50g Armourican 소스 : 양파 1 개 당근 1 개 1/2 셀러리 줄기 4 개 마늘 1 tsp. 올리브 오일 1 테이블 스푼 토마토 페이스트 1 개 코냑 5cl 화이트 와인 2 잔 생선 육수 50cl 장식 된 꽃다발 1 개 반염 버터 20g 밀가루 20g 헤비 크림 10cl (M.
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도미 튀김, 베이컨 소스

섬세하고 섬세한 도미가 베이컨과 완벽하게 어울리는 맛있는 레시피 4 인 재료 : 도미 필레 4 개 (각 180g) 베이컨 8 개 액체 크림 10cl (지방 30 개) 버터 50g 반 소금 4 양파 설탕 2 꼬집 아기 양파 8 큰술
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생 피에르 빠삐 요트

맛이 좋고 매콤한이 생 피에르 파필 로트 레시피는 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 4 인분 재료 : 생 피에르 필레 4 개 작은 당근 4 개 흰 포도 16 개 마조람 잎 12 개 커민 2 꼬집 반염 버터 40g5 Cl of Muscat de Rivesaltes Salt, 갓 빻은 후추 Papillote de Saint-Pierre 오븐을 220 ° C로 예열합니다.
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바베큐 도미, 회향, 레몬, 버진 소스

맑은 날을 활용하여 바비큐에서 맛있는 도미를 굽고 회향과 레몬으로 맛을 낸 후 핑거링과 버진 소스를 곁들여 봅시다 2 인분 재료 도미 700 ~ 800g 미니 펜넬 6 쪽 마늘 2 ~ 3 쪽 마늘 1 개 토마토 1kg 사과 1kg 핑거링 새 양파 2 개 옐로우 레몬 백리향, 로즈마리, 로렐 올리브 오일 소금, 후추, 칠리 버진 소스 10 블랙 올리브 30g 케이 퍼 2 봄 양파 80g 으깬 토마토 2 레몬 주스 80dl 올리브 오일 소금, 후추, 에스 펠레 트 후추 바베큐 왕 도미 : 회향 레몬, 버진 소스 생선 장수에게 도미를 준비하도록 요청하십시오.
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